Войти

Регистрация Напомнить пароль

Категории:

Рубрики:

Леонид Пулька

Без литра водки не разберешься...

Размер шрифта
28 Марта 2013, 08:40

Чудодейственное аргановое масло

Все об аргановом масле: как применять, состав, лечебные свойства.

Аргановое масло по своей ценности можно сравнить с редким ископаемым, по своей стоимости - с устрицами, черной икрой или трюфелями. Что же в нем такого особенного? На самом деле это масло является настоящим кладезем здоровья красоты и молодости, его используют самые лучшие косметические компании и шеф-повара высокого класса.

Описание арганового масла



Аргановое масло – это растительное масло, которое получают из плодов колючей аргании – это дерево семейства Сапотовых. Оно считается одним из самых редких масел во всем мире, из-за того, что аргания не такое уж и распространенное дерево. Растет оно только в пустынях и далеко не везде, а только в Алжире и Марокко. Сегодня организация ЮНЕСКО защищает это дерево, потому что оно находится на грани исчезновения. Компания огромную территорию в 2,56 гектара на юго-западе Марокко сделала Аргановым биосферным заповедником. Его земли занимают большую территорию от Атлантического океана и до гор высокого Атласа и Антиатласа.

Все страны, кроме Марокко узнали об этом масле не так давно, однако Абдельхади Тази, марокканский историк говорил, что в Марокко его начали эксплуатировать еще в 8 веке. Плоды аргании колючей – это орехи, которые имеют название «арган», из него и производят этот замечательный продукт. Орех тщательно перетирают и руками выдавливают из него масло, которое потом разливают в специальные бутылочки и используют в сфере ароматерапии и косметики.

Химический состав



Масло аргании уникально из-за своего химического состава. Огромное количество полиненасыщенных жирных кислот омега-6 таится в данном масле – 80% продукта состоит из них.

К таким кислотам относятся и олиго-линолиевые кислоты, которые способны предотвращать процесс старения и предупреждать развитие сердечно-сосудистых кислот. Кроме того и линолевая кислота занимает не последнее место по ценности, потому что ее можно получить только извне - наш организм ее не вырабатывает.

Также аргановое масло содержит натуральные антиоксиданты – токоферолы и полифенолы, которые обладают противовоспалительным эффектом. Более того есть и витамины в масле - А, Е, F. Еще одна особенность этого масла – оно одно содержит очень редкие вещества, такие как стерины, которые обладают противовоспалительным и десенсибилизирующим эффектом.

Где применяют аргановое масло?



Есть два вида арганового масла: косметическое и пищевое. Пищевое масло темного цвета и имеет выраженный вкус из-за термической обработки. Оно очень питательное, его используют в кулинарии, делают из него пасту амлу, куда также добавляют мед и измельченный миндаль. Такую пасту марокканские люди обычно едят на завтрак вместе с хлебом.


Еще публикации:
« Назад Еще по теме Всего просмотров: 2036

Автор Леонид Пулька

Без литра водки не разберешься... Профиль автора

Поиск публикаций в архиве